ISO22000 인증이란?
ISO 22000은 식품공급사슬 내의 모든 이해관계자가 적용할 수 있는 국제표준입니다. 식품공급사슬 전반에 걸친 식품안전을 보장하기 위한 핵심요소로 상호의사소통, 시스템 경영, 선행요건 프로그램(PRP's) 및 HACCP 원칙을 규정하고 있습니다. ISO 22000은 ISO 9001 품질경영시스템을 바탕으로 HACCP의 7원칙과 12절차를 모두 포함하고 있습니다. 이러한 두 시스템의 통함을 통해 조직은 식품안전 보장과 지속적인 성과 개선이라는 목표를 동시에 달성할 수 있습니다.
ISO 22000의 기본모델
ISO 22000 인증제도의 취득 효과
- 기업 이미지 및 신뢰도 제고
- 체계적인 위생관리시스템 구축으로 안정성이 확보된 식품 생산, 공급
- 국제적 통용성 제고 및 비용 절감
- 소비자들의 식품안정성 요구에 적극적으로 대응 가능
- HACCP 및 기타 기존 식품안전 프로그램 전환/확장 용이
- 소비자불만, 반품·폐기량 감소로 경제적인 이익 도모
